“សុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់អាជីវកម្មមនុស្សគ្រប់គ្នា” នេះគឺជាពាក្យស្លោកមួយដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ទិវាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារពិភពលោកក្នុងឆ្នាំនេះ។
International Atomic Energy Agency (IAEA) នៅក្នុងភាពជាដៃគូរជាមួយអង្គការចំណីអាហារ និងកសិកម្មរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ បានធ្វើការកសាងសមត្ថភាពប្រទេសជាច្រើននៅក្នុងពិភពលោកក្នុងការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យានុយក្លេអ៊ែរ អ៊ីសូតូប និងវិភាគ ដើម្បីកំណត់ពីសុវត្ថិភាព និងគុណភាពចំណីអាហារ រួមទាំងប្រភពដើម និងភាពត្រឹមត្រូវ។ IAEA ក៏បានផ្តល់ផងដែរនូវការគាំទ្រដល់អ្នកឯកទេសទូទាំងពិភពលោកប្រើប្រាស់ចំណីអាហារដោយមិនប្រើកាំរស្មីដើម្បីបង្កើននូវរយៈពេលគុណភាពចំណីអាហារ។
មកទល់នឹងពេលនេះមានជាង ៧០ ប្រទេសដែលទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការគាំទ្រក្នុងការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យានុយក្លេអ៊ែរ សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងទៅលើកាកសំណល់គីមី និងសារធាតុពុល ដែលជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធីសហប្រតិបត្តិការបច្ចេកទេសរបស់ IAEA ហើយក៏ដូចជាតាមរយៈការសម្របសម្រួលលើគម្រោងនៃកម្មវិធីស្រាវជ្រាវ។
គួរបញ្ជាក់ផងដែរថា IAEA បានប្រារព្វទិវាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារពិភពលោកនៅក្នុងឆ្នាំនេះ ដោយបានបង្ហាញពីសមិទ្ធិផលពីរ ដែលមកពីប្រទេសអ៊ូហ្គង់ដា និងកូស្តារីកា៕
